Les bazars incontournables d’Ouzbékistan pour un voyage culinaire authentique
- La Rédaction
- 20 août 2025
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 6 oct. 2025
L’Ouzbékistan n’est pas seulement une étape mythique de la Route de la Soie, c’est aussi un paradis pour les amateurs de gastronomie authentique. Entre épices parfumées, pains dorés et fruits frais éclatants, les marchés traditionnels vous plongent dans la vie quotidienne des habitants. Avec Qweeka, découvrez ces bazars lors d’un circuit culinaire sur mesure, et repartez avec des souvenirs… et des saveurs inoubliables.
Chorsu à Tachkent : un spectacle de couleurs et de saveurs
Au cœur de la capitale, Chorsu est bien plus qu’un marché : c’est un lieu vivant où l’histoire et la gastronomie se rencontrent.
À découvrir : légumes de saison, pains chauds au four traditionnel, herbes aromatiques et produits laitiers frais.
Ambiance : voûtes turquoise, étals animés et marchands accueillants, qui partagent volontiers leurs secrets culinaires.
Avec Qweeka : participez à un atelier de cuisine et préparez un plov ouzbèk avec des ingrédients directement achetés sur place.
Siab à Samarcande : entre tradition et gourmandise
Le Siab Bazaar, situé à deux pas de la place emblématique Registan, est un véritable concentré de saveurs.
À découvrir : fruits secs, noix, herbes parfumées et pains fraîchement cuits.
Ambiance : un marché vivant où commerçants et habitants échangent avec les visiteurs dans un ballet de couleurs et de senteurs.
Avec Qweeka : goûtez aux spécialités locales tout en apprenant comment les samarcandais choisissent leurs ingrédients pour la cuisine traditionnelle.
Les marchés de Boukhara : immersion dans la vie locale
À Boukhara, les bazars sont autant un lieu de commerce qu’un rendez-vous culturel.
À découvrir : légumes et fruits frais, viandes marinées, pains et pâtisseries orientales.
Ambiance : ruelles étroites et étals colorés où le temps semble s’être arrêté.
Avec Qweeka : balade guidée avec dégustation de spécialités locales et participation à un atelier de cuisine chez l’habitant.
Khiva : petits marchés, grandes découvertes
Khiva offre des bazars plus intimistes mais pleins de charme, au cœur de sa cité-musée.
À découvrir : artisanat, épices rares, fruits secs et douceurs locales.
Ambiance : ruelles historiques et échoppes pittoresques, parfaites pour une immersion authentique.
Avec Qweeka : explorez les saveurs uniques de Khiva à travers un circuit culinaire et des ateliers pratiques avec des habitants passionnés.
Pourquoi choisir Qweeka pour vos circuits culinaires ?
Chez Qweeka, chaque visite de marché devient une aventure gastronomique :
🍲 Ateliers pour apprendre à cuisiner les plats emblématiques comme le plov, samsa ou chuchvara,
🥖 Dégustations de produits frais et confiseries locales,
🏡 Immersion au cœur des traditions culinaires ouzbèkes grâce à des rencontres authentiques avec les habitants.
Les bazars d’Ouzbékistan sont bien plus que des marchés : ce sont des lieux de partage, d’odeurs et de couleurs, qui font de votre voyage culinaire une expérience mémorable.
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